Konya Aktaristan Bitkisel Ürünler mağazamızda sizlere sunduğumuz Dolmalık Kapya Biber Kurusu, iri yapılı kapya biberlerin özenle temizlenip güneşte doğal yöntemlerle kurutulmasıyla elde edilen, dolma yapımına özel bir üründür. Kapya biberin kendine özgü yoğun aroması ve hafif tatlı lezzeti, kurutma işlemi sonrasında daha belirgin hale gelerek dolma tariflerine zengin bir karakter kazandırır.

Geleneksel kurutma yöntemi sayesinde biberin doğal yapısı korunur ve iç kısmı dolma harcı için ideal bir form alır. Kapya biber kurusu, klasik dolmalık biberlere kıyasla daha etli yapıya sahip olduğu için pişirme sırasında iç harcı daha iyi sarar ve daha dolgun bir lezzet sunar. Özellikle aromatik ve hafif tatlı dolma tercih edenler için oldukça uygun bir seçenektir.

Anadolu mutfağında kuru dolma kültürü önemli bir yer tutar ve kapya biber, bu kültürde özel bir alternatif olarak öne çıkar. Zeytinyağlı ya da etli tariflerde rahatlıkla kullanılabilen bu ürün, sofralara hem görsel hem de lezzet açısından zenginlik katar. Ürün, hijyenik koşullarda hazırlanarak Konya Aktaristan M1 AVM mağazamızda ve e-ticaret sitemizde sizlere sunulmaktadır.

^^ Detaylı bilgi ve sipariş için bizimle iletişime geçebilirsiniz. ^^

Mutfakta Kullanım Alanları

• Kapya biber dolması (zeytinyağlı / etli)
• Karışık kuru dolma tarifleri (patlıcan-biber kombinasyonu)
• Özel davet sofraları ve sunumluk yemekler
• Yöresel Anadolu mutfağı tarifleri
• Aromatik dolma çeşitleri

Kullanım Bilgisi

• Kullanım öncesinde sıcak suda 5-10 dakika yumuşatılması önerilir.
• İç harç ile doldurulduktan sonra kısık ateşte pişirilmelidir.
• Serin ve kuru ortamda muhafaza ediniz.
• Doğrudan güneş ışığından uzak tutunuz.